Быстрый торт — «Птичье молоко»
Быстрый торт — «Птичье молоко»
Лекгий, вкусный и очень быстрый тортик из птичьего молока будет очень хорошим другом чашке горячего чая! А то на сколько быстро этот пирог готовится вы сможете убедиться сами прочитав этот рецепт.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 3шт.
Мука — 125 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л
Сахар — 125 гр.
Какао — 8 больших ст.л.
Растираем яйца с сахаром, добавляем муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности, а затем остудить.
Ингредиенты для суфле и глазури:
5 — белков
300 гр — сахарной пудры
10 гр — желатина
100 гр — воды
150 гр черного шоколада
100 сливочного масла
Способ приготовления:
Замочить желатин в воде на 10 минут, затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.
В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером.Вылить сверху суфле. Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом. Поставить в холодильник до застывания.
В сотейник кладем масло и кусочки шоколада. На маленьком огне постоянно помешивая доводим до однородности и даем остыть.
Застывший торт отделить от бортов разъемной формы и облить глазурью. Ну и осталось лишь дождаться, пока глазурь застынет.
Вот и все, наш торт «Птичье молоко» полностью готов! Приятного чаепития!
Лекгий, вкусный и очень быстрый тортик из птичьего молока будет очень хорошим другом чашке горячего чая! А то на сколько быстро этот пирог готовится вы сможете убедиться сами прочитав этот рецепт.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 3шт.
Мука — 125 гр.
Разрыхлитель — 1 ч.л
Сахар — 125 гр.
Какао — 8 больших ст.л.
Растираем яйца с сахаром, добавляем муку, разрыхлитель и какао. Вымешать до однородности. Выпечь при 180-200 гр минут 20 до готовности, а затем остудить.
Ингредиенты для суфле и глазури:
5 — белков
300 гр — сахарной пудры
10 гр — желатина
100 гр — воды
150 гр черного шоколада
100 сливочного масла
Способ приготовления:
Замочить желатин в воде на 10 минут, затем нагреть его до растворения и отставить охлаждаться.
В разъемную форму положить корж, по желанию пропитать его сливочным ликером.Вылить сверху суфле. Если коржа два, то накрыть суфле вторым коржом. Поставить в холодильник до застывания.
В сотейник кладем масло и кусочки шоколада. На маленьком огне постоянно помешивая доводим до однородности и даем остыть.
Застывший торт отделить от бортов разъемной формы и облить глазурью. Ну и осталось лишь дождаться, пока глазурь застынет.
Вот и все, наш торт «Птичье молоко» полностью готов! Приятного чаепития!