Очень вкусные картофельные биточки
Очень вкусные картофельные биточки
Картофельные биточки могут стать отличным блюдом к обеду или завтраку. И получаются очень — очень вкусными. Для их приготовления понадобятся очень простые продукты.
Ингредиенты
1 килограмм картофеля
1 луковица
4 куриных яйца
3 столовые ложки пшеничной муки
2 столовые ложки молотых сухарей
100 миллилитров растительного масла
100 грамм твердого сыра
соль, перец
Приготовление
Картофель промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности. Затем оставляем до полного остывания и натираем на терке. Очищаем от шелухи лук и нарезаем мелкими кусочками. Натираем на терке твердый сыр. В чашку кладем картофель, добавляем лук, сыр и вбиваем яйца (2 шт.). Все солим и перчим по вкусу, а потом тщательно перемешиваем.
В миску вбиваем яйца и взбалтываем вилкой. В другую чашку насыпаем муку, а в третью — сухари. Из картофельной массы формируем биточки, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях. А потом выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем биточки до золотистого цвета. Готовое блюдо подаем с соусом и в теплом виде.
Картофельные биточки могут стать отличным блюдом к обеду или завтраку. И получаются очень — очень вкусными. Для их приготовления понадобятся очень простые продукты.
Ингредиенты
1 килограмм картофеля
1 луковица
4 куриных яйца
3 столовые ложки пшеничной муки
2 столовые ложки молотых сухарей
100 миллилитров растительного масла
100 грамм твердого сыра
соль, перец
Приготовление
Картофель промываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой, солим и варим до готовности. Затем оставляем до полного остывания и натираем на терке. Очищаем от шелухи лук и нарезаем мелкими кусочками. Натираем на терке твердый сыр. В чашку кладем картофель, добавляем лук, сыр и вбиваем яйца (2 шт.). Все солим и перчим по вкусу, а потом тщательно перемешиваем.
В миску вбиваем яйца и взбалтываем вилкой. В другую чашку насыпаем муку, а в третью — сухари. Из картофельной массы формируем биточки, обваливаем их в муке, затем в яйце и сухарях. А потом выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом и обжариваем биточки до золотистого цвета. Готовое блюдо подаем с соусом и в теплом виде.