Хоть каждый день подавайте такое на ужин, все будут в восторге
Хоть каждый день подавайте такое на ужин, все будут в восторге
Как приготовить картофельно – мясной пирог
Скорее пирог – запеканка или заливной пирог. Очень легкий и сытный, особенно мужская половина уважает. И универсальный, тесто такое, что с начинкой можно не церемониться особо, что есть в наличии – куриный или мясной фарш, сосиски или жареная рыба – результат будет одинаково хорош.
Ингредиенты для теста:
250 грамм маргарина,
три яйца,
два стакана муки,
два стакана кефира,
чайная ложка соли,
чайная ложка соды (погасить уксусом).
Ингредиенты для начинки:
четыре крупных луковицы,
штук 7 – 8 картофелин,
фарша грамм 400.
Маргарин растопить и дать ему остыть.
В кастрюльку вылить кефир, добавить маргарин, взбитые яйца, соль, гашеную соду.
Просеять муку и добавить ее к жидкости.
Тесто будет как густая сметана, его вполне можно вымешивать венчиком или миксером.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – тоненькими колечками.
Форму смазать маслом, вылить примерно половину теста.
На него разложить в один слой лук, затем половину картошки, слой фарша (сырого!) и вторую половину картошки.
Залить пирог оставшимся тестом.
Выпекается пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Если у вас будет начинка из рыбы или колбасы, то пирог готовится столько же времени, картошка должна успеть пропариться.
В тесто можно добавить зелень или приправы для мяса, птицы или рыбы.
Как приготовить картофельно – мясной пирог
Скорее пирог – запеканка или заливной пирог. Очень легкий и сытный, особенно мужская половина уважает. И универсальный, тесто такое, что с начинкой можно не церемониться особо, что есть в наличии – куриный или мясной фарш, сосиски или жареная рыба – результат будет одинаково хорош.
Ингредиенты для теста:
250 грамм маргарина,
три яйца,
два стакана муки,
два стакана кефира,
чайная ложка соли,
чайная ложка соды (погасить уксусом).
Ингредиенты для начинки:
четыре крупных луковицы,
штук 7 – 8 картофелин,
фарша грамм 400.
Маргарин растопить и дать ему остыть.
В кастрюльку вылить кефир, добавить маргарин, взбитые яйца, соль, гашеную соду.
Просеять муку и добавить ее к жидкости.
Тесто будет как густая сметана, его вполне можно вымешивать венчиком или миксером.
Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, лук – тоненькими колечками.
Форму смазать маслом, вылить примерно половину теста.
На него разложить в один слой лук, затем половину картошки, слой фарша (сырого!) и вторую половину картошки.
Залить пирог оставшимся тестом.
Выпекается пирог при температуре 200 градусов в течение 40 минут.
Если у вас будет начинка из рыбы или колбасы, то пирог готовится столько же времени, картошка должна успеть пропариться.
В тесто можно добавить зелень или приправы для мяса, птицы или рыбы.