Простой шоколадный чизкейк без выпечки
Простой шоколадный чизкейк без выпечки
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы:
печенье сахарное100 г
масло сливочное50 г
для начинки:
сыр маскарпоне250 г
сливки 33%150 г
шоколад черный горький100 г
сахарная пудра2 ст.л.
какао-порошок2 ст.л.
коньяк2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Заполнить пакет поломанным на кусочки печеньем, прокатать скалкой до получения крошки, перемешать ее с маслом. Выстлать круглую разъемную форму пленкой, заполнить крошкой, утрамбовать, сформовать бортики, поставить в холодильник, заняться начинкой.
2 Смешать сахарную пудру, маскарпоне, взбитые сливки, влить коньяк, добавить порошок какао, растопленный шоколад, все перемешать. Полученную начинку разложить на основании шоколадного чизкейка, убрать его в холодильник на всю ночь, оформить порошком какао.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для основы:
печенье сахарное100 г
масло сливочное50 г
для начинки:
сыр маскарпоне250 г
сливки 33%150 г
шоколад черный горький100 г
сахарная пудра2 ст.л.
какао-порошок2 ст.л.
коньяк2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Заполнить пакет поломанным на кусочки печеньем, прокатать скалкой до получения крошки, перемешать ее с маслом. Выстлать круглую разъемную форму пленкой, заполнить крошкой, утрамбовать, сформовать бортики, поставить в холодильник, заняться начинкой.
2 Смешать сахарную пудру, маскарпоне, взбитые сливки, влить коньяк, добавить порошок какао, растопленный шоколад, все перемешать. Полученную начинку разложить на основании шоколадного чизкейка, убрать его в холодильник на всю ночь, оформить порошком какао.