Шикарная идея для ужина: говядина, тушенная в пиве

Шикарная идея для ужина: говядина, тушенная в пиве
Ингредиенты
Говядина (мякоть) - 300 г
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Картофель - 4-5 шт.
Масло сливочное - 30 г
Мука - 1 ст. ложка
Пиво (светлое) - 1 стакан
Лавровый лист - 1 шт.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
ССпособ приготовления
Мясо нарежьте тонкими ломтиками, отбейте, посолите, поперчите, посыпьте измельченным лавровым листом.
Положите в стеклянную посуду, залейте пивом и выдерживайте в холоде несколько часов. После этого выньте из пива, обсушите и обваляйте в муке.
Растопите масло (30–35 с при полной мощности), положите мясо и обжарьте его с двух сторон по 1,5–2 мин при полной мощности («High»).
Овощи очистите и нарежьте. Мясо выньте из посуды, положите туда лук и морковь и пассеруйте 1,5 мин при полной мощности.
Во время приготовления перемешайте один-два раза.
На подготовленные овощи выложите мясо, сверху — нарезанный кружочками картофель, влейте половину пива, в котором вымачивалось мясо, и тушите в закрытой посуде при средней мощности примерно 15 мин.
Время от времени помешивайте, при необходимости подливайте пиво.