Сгущенка по-домашнему с какао

Сгущенка по-домашнему с какао
ИНГРЕДИЕНТЫ:
молоко 3.2% 1 л
сахар 500 г
вода ¼ стакана
какао 1 ст.л.
В кастрюлю с толстым дном насыпать сахарный песок, влить воду. Сироп помешивать, довести до кипения, подержать на огне две-три минуты.
Влить молоко тонкой струйкой, довести все вместе до кипения, варить на тихом огне до загустения массы, периодически помешивать.
Всыпать через сито какао-порошок, перемешать до однородного состояния. Дать покипеть минуту, огонь выключить.