Сахарные леденцы по-домашнему
Сахарные леденцы по-домашнему
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар5 ст.л.
вода2 ст.л.
уксус1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Варить на маленьком огне, пока леденцы не станут темными. После этого убрать с огня, разлить по формочкам. Если все сделано во время, то застынут быстро, если сняты рано, то получится густая, вязкая карамель, которая даже в морозильной камере не застынет.
СОВЕТ
Очень важно, что карамель нельзя перемешивать, начиная с самого начала приготовления. Лимонная кислота или уксус необходимо использовать для прозрачности и, чтобы леденцы не покрылись сахарной коркой.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
сахар5 ст.л.
вода2 ст.л.
уксус1 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Варить на маленьком огне, пока леденцы не станут темными. После этого убрать с огня, разлить по формочкам. Если все сделано во время, то застынут быстро, если сняты рано, то получится густая, вязкая карамель, которая даже в морозильной камере не застынет.
СОВЕТ
Очень важно, что карамель нельзя перемешивать, начиная с самого начала приготовления. Лимонная кислота или уксус необходимо использовать для прозрачности и, чтобы леденцы не покрылись сахарной коркой.