Ленивые пирожки с сыром и сосисками
Ленивые пирожки с сыром и сосисками
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир500 мл
сметана300 мл
яйца2 шт.
майонез2 ст.л.
масло оливковое1 ст.л.
сахар1 ч.л.
сода1/2 ч.л.
сыр плавленый
сосиски
горчица
соль
мука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Насыпать в кефир соду, перемешать. Когда перестанет пениться, добавить остальные продукты, замесить тесто. Завернуть его в полиэтилен, отложить часа на два. Порезать колбаски на кусочки, обжарить.
2 Поделить тесто на куски, раскатать не сильно тонкие лепешки. Положить на них начинку: детям колбаску и сыр, взрослым острый хрен или горчицу и колбаску.
3 Сформировать пирожки. Жарить на растительном масле до румяного оттенка. Можно сделать без корочки, для этого положить ленивые пирожки в кастрюльку, накрыть крышкой–они чуть-чуть отмякнут.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
кефир500 мл
сметана300 мл
яйца2 шт.
майонез2 ст.л.
масло оливковое1 ст.л.
сахар1 ч.л.
сода1/2 ч.л.
сыр плавленый
сосиски
горчица
соль
мука
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Насыпать в кефир соду, перемешать. Когда перестанет пениться, добавить остальные продукты, замесить тесто. Завернуть его в полиэтилен, отложить часа на два. Порезать колбаски на кусочки, обжарить.
2 Поделить тесто на куски, раскатать не сильно тонкие лепешки. Положить на них начинку: детям колбаску и сыр, взрослым острый хрен или горчицу и колбаску.
3 Сформировать пирожки. Жарить на растительном масле до румяного оттенка. Можно сделать без корочки, для этого положить ленивые пирожки в кастрюльку, накрыть крышкой–они чуть-чуть отмякнут.