Мини-фриттата с творогом и шпинатом

Мини-фриттата с творогом и шпинатом
Вам понадобятся:
Сливочное масло — для смазывания
Шпинат — 85 г
Яйца — 3 шт.
Творог — 6 ст. л.
Зеленый лук — 3 стебля
Укроп — по вкусу
Молотый мускатный орех — щепотка
Соль — щепотка
Черный молотый перец — щепотка
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Застелите противень бумагой для выпекания. Слегка смажьте пергамент маслом.
Положите шпинат в дуршлаг и полейте кипятком. Просушите. Произвольно мелко нарежьте.
Взбейте яйца венчиком. Посолите и поперчите.
Смешайте яйца со шпинатом, творогом, рублеными зеленым луком и укропом, мускатным орехом.
Разлейте тесто по формочкам.
Выпекайте 18-20 минут.
Слегка остудите и подавайте к столу.