Дрожжевое тесто для пирожков.
Дрожжевое тесто для пирожков.
– ингредиенты:
800 г муки,
400 г сметаны,
3 яйца,
3 ст. ложки сахара,
10 г сухих дрожжей
80 г воды,
щепотка соли.
Дрожжевое тесто для пирожков – приготовление:
Дрожжи разведи теплой водой и оставь на 10-15 минут до появления пены.
Взбей миксером на средней скорости сахар и яйца.
Добавь к яйцам сметану и хорошенько перемешай.
Затем соедини взбитую смесь с опарой, перемешай, добавь просеянную муку, соль и замеси тесто.
Дай тесту постоять в теплом месте примерно 1 час, чтобы оно поднялось. Тесто для пирожков должно увеличиться в объеме.
За это время подготовь начинку на свое усмотрение – сладкую или не сладкую.
Подошедшее тесто для пирожков обомни и разделай.
Сформируй пирожки. Выложи их на противень с учетом того, что пирожки увеличатся в объеме.
Перед тем как отправить пирожки в духовку (или на сковороду), обязательно дай им постоять 10-15 минут, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме. Затем аккуратно смажь желтком пирожки и выпекай в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут. Доставай пирожки, как только они подрумянятся.
Приятного аппетита!
– ингредиенты:
800 г муки,
400 г сметаны,
3 яйца,
3 ст. ложки сахара,
10 г сухих дрожжей
80 г воды,
щепотка соли.
Дрожжевое тесто для пирожков – приготовление:
Дрожжи разведи теплой водой и оставь на 10-15 минут до появления пены.
Взбей миксером на средней скорости сахар и яйца.
Добавь к яйцам сметану и хорошенько перемешай.
Затем соедини взбитую смесь с опарой, перемешай, добавь просеянную муку, соль и замеси тесто.
Дай тесту постоять в теплом месте примерно 1 час, чтобы оно поднялось. Тесто для пирожков должно увеличиться в объеме.
За это время подготовь начинку на свое усмотрение – сладкую или не сладкую.
Подошедшее тесто для пирожков обомни и разделай.
Сформируй пирожки. Выложи их на противень с учетом того, что пирожки увеличатся в объеме.
Перед тем как отправить пирожки в духовку (или на сковороду), обязательно дай им постоять 10-15 минут, чтобы тесто подошло и увеличилось в объеме. Затем аккуратно смажь желтком пирожки и выпекай в разогретой до 200°С духовке 15-20 минут. Доставай пирожки, как только они подрумянятся.
Приятного аппетита!