Роза из свеклы
Роза из свеклы
1. Чистим. ВАЖНО: заготовка всегда должна быть круглой, БЕЗ УГЛОВ!
Делаем заготовку, срезая со свеклы 5 частей - подготовка к первому ряду лепестков:
2. Повторяем срез, но уже в виде лепестка. Режем лепесток так, чтобы сверху он был тонкий и круглый, а внизу потолще:
3. При вырезании верхнего кольца можно легко повредить первый ряд лепестков, поэтому прокладываю срезанные части между свеклой и лепестками, это позволяет мне свободно удалить ненужную часть свеклы:
4. Вырезаем верхнее кольцо и, при необходимости, нижнее - так, чтобы расстояние между первым и вторым рядом было большим:
5. Второй ряд лепестков режем так же, как первый, сначала срезаем части свеклы в шахматном порядке, то есть между лепестками, затем сам лепесток и вырезаем кольца. Старайтесь, чтобы заготовка оставалась круглой:
6. Третий ряд режем так же, как первый и второй, а серединку делаем, как тюльпан.
Старайтесь между лепестками оставлять достаточно большое расстояние, чтобы ряды были видны, и не мельчите, если хотите получить розу, а не капусту))))
7. Оставляем розу на час в холодной воде, чтобы она раскрылась.
1. Чистим. ВАЖНО: заготовка всегда должна быть круглой, БЕЗ УГЛОВ!
Делаем заготовку, срезая со свеклы 5 частей - подготовка к первому ряду лепестков:
2. Повторяем срез, но уже в виде лепестка. Режем лепесток так, чтобы сверху он был тонкий и круглый, а внизу потолще:
3. При вырезании верхнего кольца можно легко повредить первый ряд лепестков, поэтому прокладываю срезанные части между свеклой и лепестками, это позволяет мне свободно удалить ненужную часть свеклы:
4. Вырезаем верхнее кольцо и, при необходимости, нижнее - так, чтобы расстояние между первым и вторым рядом было большим:
5. Второй ряд лепестков режем так же, как первый, сначала срезаем части свеклы в шахматном порядке, то есть между лепестками, затем сам лепесток и вырезаем кольца. Старайтесь, чтобы заготовка оставалась круглой:
6. Третий ряд режем так же, как первый и второй, а серединку делаем, как тюльпан.
Старайтесь между лепестками оставлять достаточно большое расстояние, чтобы ряды были видны, и не мельчите, если хотите получить розу, а не капусту))))
7. Оставляем розу на час в холодной воде, чтобы она раскрылась.