Тюльпаны из редиса.
Тюльпаны из редиса.
Итак, берем редиску, желательно длинненькую, круглую тоже можно, но это будут не совсем тюльпаны.
Убираем остатки стебля и делаем 3 "желобка", чтобы получилась снежинка.
Теперь, отступив от снежинки 1,5-2 мм, надрезаем лепестки - делаем вертикальные надрезы примерно на 2/3 высоты редиски.
Мы пробовали резать лепестки большим треугольным ножом, получается намного быстрее, но если резать тайским, лепестки будут гораздо изящнее.
Как всегда, редис опускаем в воду, чтобы цветы раскрылись.
Такими цветами можно украсить тарелку, салат, но лучше всего они смотрятся в букете.
Итак, берем редиску, желательно длинненькую, круглую тоже можно, но это будут не совсем тюльпаны.
Убираем остатки стебля и делаем 3 "желобка", чтобы получилась снежинка.
Теперь, отступив от снежинки 1,5-2 мм, надрезаем лепестки - делаем вертикальные надрезы примерно на 2/3 высоты редиски.
Мы пробовали резать лепестки большим треугольным ножом, получается намного быстрее, но если резать тайским, лепестки будут гораздо изящнее.
Как всегда, редис опускаем в воду, чтобы цветы раскрылись.
Такими цветами можно украсить тарелку, салат, но лучше всего они смотрятся в букете.