ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД С КРЕВЕТКАМИ
ТОП-5 САМЫХ ВКУСНЫХ БЛЮД С КРЕВЕТКАМИ
1. Лёгкий салат с креветками к ужину
Ингредиенты:
200 г креветок
1 яблоко
2 помидора
100 г натурального йогурта
Оливковое масло
1 чайная ложка горчицы
Сок одного лимона
Приготовление:
Креветки отварите, дайте остыть, очистите и обильно сбрызните лимонным соком. Яблоко и помидоры порежьте крупными кубиками, посолите, поперчите. Смешайте йогурт и горчицу, заправь салат.
2. Шампиньоны, фаршированные креветками и зеленью
Ингредиенты:
Шампиньоны 500 г
Креветки 300 г
Сыр твердый маложирный 100 г
Чеснок 5 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Очистить и разобрать шампиньоны, оставив только шляпки, поместить внутрь замороженные и очищенные креветки. Сверху посыпать тёртым сыром, перетёртым с зеленью и чесноком в комбайне. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 150 °C.
3. Омлет с креветками и кабачком
Ингредиенты:
4 больших яйца
200 г чищеных креветок
2 небольших кабачка (300 г)
1 шт. репчатого лука
укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу
Приготовление:
Потереть кабачок на крупной терке. Мелко порезать лук и прижарить на сковороде, смазанной каплей масла, до золотистого цвета. Добавить половину тертых кабачков (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня.Взбить яйца с половиной (сырых) тертых кабачков, добавить поджаренную смесь посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду.Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.При подаче посыпать рубленым укропом.
4. Зеленые спагетти из кабачков с креветками
Ингредиенты:
Креветки (сырые) 400 г
Чеснок (измельченный) 1 ст. л.
Сок лимона 2 ст.л.
Кабачки, нарезанные на тонкие спагетти с помощью овощерезки, 400 г
Оливковое масло
Приготовление:
1. В сотейник налейте оливковое масло и прогрейте 1 мин.
2. Добавьте чеснок и подержите еще 1 мин. Добавьте сырые креветки и готовьте 3 мин, пока они не порозовеют по краям. Посолите, поперчите и с помощью шумовки вытащите их, оставляя всю жидкость в сотейнике.
3. Прибавьте огонь. Влейте сок лимона. Помешивайте деревянной ложкой в течение 2 мин. Добавьте нарезанные спагетти-цуккини и помешивайте еще 2 мин. Теперь туда же креветки и соедините все в приятном зелено-розовом ансамбле. Вытащите и посыпьте измельченной петрушкой.
5. Огуречные роллы с креветками
Ингредиенты:
1 большой огурец
Авокадо
Сок лайма
4 помидорчиков черри
8 королевских креветок
Зелень (у нас руккола) для украшения
Приготовление:
1. Огурец нарежьте на тонкие пластинки.
2. Очистите креветки, нанизайте на зубочистки, так, чтобы креветки были вытянутыми, а не согнутыми в полудугу, и варите 2 минуты, после – охладите и снимите креветки с зубочисток
3. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните соком лайма, помидоры тоже разрежьте на ломтики.
4. На край огуречной полоски положите креветку, кусочек авокадо, помидора, листок рукколы, заверните всё в ролл. Если ролл разваливается (огурец нарезан недостаточно тонко), можно скрепить его зубочисткой.
- Самые вкусные рецепты!
1. Лёгкий салат с креветками к ужину
Ингредиенты:
200 г креветок
1 яблоко
2 помидора
100 г натурального йогурта
Оливковое масло
1 чайная ложка горчицы
Сок одного лимона
Приготовление:
Креветки отварите, дайте остыть, очистите и обильно сбрызните лимонным соком. Яблоко и помидоры порежьте крупными кубиками, посолите, поперчите. Смешайте йогурт и горчицу, заправь салат.
2. Шампиньоны, фаршированные креветками и зеленью
Ингредиенты:
Шампиньоны 500 г
Креветки 300 г
Сыр твердый маложирный 100 г
Чеснок 5 г
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Очистить и разобрать шампиньоны, оставив только шляпки, поместить внутрь замороженные и очищенные креветки. Сверху посыпать тёртым сыром, перетёртым с зеленью и чесноком в комбайне. Отправить в духовку на 30 минут при температуре 150 °C.
3. Омлет с креветками и кабачком
Ингредиенты:
4 больших яйца
200 г чищеных креветок
2 небольших кабачка (300 г)
1 шт. репчатого лука
укроп, лимонный перец, щепотка шафрана, специи по вкусу
Приготовление:
Потереть кабачок на крупной терке. Мелко порезать лук и прижарить на сковороде, смазанной каплей масла, до золотистого цвета. Добавить половину тертых кабачков (отжав сок) и еще подержать на огне 2- 3 минуты. Снять с огня.Взбить яйца с половиной (сырых) тертых кабачков, добавить поджаренную смесь посолить, поперчить, добавить специи по вкусу, тщательно перемешать и вылить на горячую сковороду.Выложить сверху креветки, уменьшить огонь, накрыть крышкой и подержать на огне до готовности.При подаче посыпать рубленым укропом.
4. Зеленые спагетти из кабачков с креветками
Ингредиенты:
Креветки (сырые) 400 г
Чеснок (измельченный) 1 ст. л.
Сок лимона 2 ст.л.
Кабачки, нарезанные на тонкие спагетти с помощью овощерезки, 400 г
Оливковое масло
Приготовление:
1. В сотейник налейте оливковое масло и прогрейте 1 мин.
2. Добавьте чеснок и подержите еще 1 мин. Добавьте сырые креветки и готовьте 3 мин, пока они не порозовеют по краям. Посолите, поперчите и с помощью шумовки вытащите их, оставляя всю жидкость в сотейнике.
3. Прибавьте огонь. Влейте сок лимона. Помешивайте деревянной ложкой в течение 2 мин. Добавьте нарезанные спагетти-цуккини и помешивайте еще 2 мин. Теперь туда же креветки и соедините все в приятном зелено-розовом ансамбле. Вытащите и посыпьте измельченной петрушкой.
5. Огуречные роллы с креветками
Ингредиенты:
1 большой огурец
Авокадо
Сок лайма
4 помидорчиков черри
8 королевских креветок
Зелень (у нас руккола) для украшения
Приготовление:
1. Огурец нарежьте на тонкие пластинки.
2. Очистите креветки, нанизайте на зубочистки, так, чтобы креветки были вытянутыми, а не согнутыми в полудугу, и варите 2 минуты, после – охладите и снимите креветки с зубочисток
3. Авокадо нарежьте тонкими ломтиками, сбрызните соком лайма, помидоры тоже разрежьте на ломтики.
4. На край огуречной полоски положите креветку, кусочек авокадо, помидора, листок рукколы, заверните всё в ролл. Если ролл разваливается (огурец нарезан недостаточно тонко), можно скрепить его зубочисткой.
- Самые вкусные рецепты!