ddom47.ru ddom47.ru

КЕКС С КАРАМЕЛИЗИРОВАНЫМИ НЕКТАРИНАМИ

КЕКС С КАРАМЕЛИЗИРОВАНЫМИ НЕКТАРИНАМИ
КЕКС С КАРАМЕЛИЗИРОВАНЫМИ НЕКТАРИНАМИ
Время приготовления: 50 минут
Порций: 4

Вам потребуется:
100 гр сливочного масла
100 гр сахара + 3 ст.л. сахара
100 гр муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
2 нектарина
2 ст.л. воды
Как готовить:
1. Нектарины порежьте тонкими ломтиками; поместите в сковороду. Добавьте сахар (3 ст.л.) и воду. Поставьте на средний огонь. Помешивая, держите до карамелизации. То есть, когда вода частично выпарится, частично смешается с сахаром и фруктовым соком. В этом сиропе нектарины начнут блестеть - верный признак того, что уже готово.
2. Снимите с огня и на время забудьте о нектаринах, займитесь тестом. Сливочное масло (комнатной температуры) взбейте с сахаром. Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
3. Постепенно всыпьте муку, смешанную с разрыхлителем.
Заполните форму тестом примерно на треть. Теперь следует выложить нектарины, слегка вдавливая ломтики в тесто (используйте примерно половину фруктов). Поместите сверху оставшееся тесто. И еще один слой нектаринов.
4. Пеките при 180 градусах около 35 минут. Готовность проверяйте лучинкой или зубочисткой.
Приятного аппетита!
22:31
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.