ДВОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
ДВОЙНОЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ
Двойной шоколад – это, я вам доложу, совсем не масло масляное. Когда вы позволите пористому шоколадному чуду, вышедшему из печи, перевести горячее дыхание, а затем покроете шоколадной глазурью и украсите ягодами, — только тогда вы почувствуете: это хорошо
Ингредиенты:
2 чашки сахара;
100 гр. сливочного масла;
120 гр. черного шоколада;
2 чашки муки;
2 ч.л. пищевой соды;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. соли;
1 чашка молока;
1 ч.л. яблочного уксуса;
2 яйца;
1 ч.л. ванили;
1 пакетик (100 гр.) шоколадной глазури.
1 чашка – 240 мл
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов.
В кастрюле смешайте сахар, шоколад, сливочное масло и 1 чашку воду. Нагревайте смесь на среднем огне до однородного состояния. Слегка остудите.
В миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте молоко с уксусом.
Форму для выпечки с выемкой в центре смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой (форму нужно хорошо смазать, так как пирог влажный, и его трудно достать из формы; лучше использовать силиконовую форму).
Когда шоколадная смесь слегка остынет добавьте молочную смесь и яйца. Частями введите муку, каждый раз хорошо перемешивая (старайтесь не мешать слишком долго).
Последней добавьте ваниль и вылейте тесто в подготовленную форму.
Запекайте в духовке в течение 30-35 минут. Зубочистка вставленная в центр пирога, должна быть сухой и чистой.
Дайте пирогу отдохнуть 10 минут в форме, а затем аккуратно освободите. Полностью остудите.
Размягчите шоколадную глазурь согласно инструкции на упаковке и покройте поверхность торта. Украсьте свежими ягодами по вашему желанию.
Приятного аппетита!
Двойной шоколад – это, я вам доложу, совсем не масло масляное. Когда вы позволите пористому шоколадному чуду, вышедшему из печи, перевести горячее дыхание, а затем покроете шоколадной глазурью и украсите ягодами, — только тогда вы почувствуете: это хорошо
Ингредиенты:
2 чашки сахара;
100 гр. сливочного масла;
120 гр. черного шоколада;
2 чашки муки;
2 ч.л. пищевой соды;
1 ч.л. разрыхлителя;
1 ч.л. соли;
1 чашка молока;
1 ч.л. яблочного уксуса;
2 яйца;
1 ч.л. ванили;
1 пакетик (100 гр.) шоколадной глазури.
1 чашка – 240 мл
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 градусов.
В кастрюле смешайте сахар, шоколад, сливочное масло и 1 чашку воду. Нагревайте смесь на среднем огне до однородного состояния. Слегка остудите.
В миске смешайте муку, соду, разрыхлитель и соль. В другой миске смешайте молоко с уксусом.
Форму для выпечки с выемкой в центре смажьте сливочным маслом и слегка присыпьте мукой (форму нужно хорошо смазать, так как пирог влажный, и его трудно достать из формы; лучше использовать силиконовую форму).
Когда шоколадная смесь слегка остынет добавьте молочную смесь и яйца. Частями введите муку, каждый раз хорошо перемешивая (старайтесь не мешать слишком долго).
Последней добавьте ваниль и вылейте тесто в подготовленную форму.
Запекайте в духовке в течение 30-35 минут. Зубочистка вставленная в центр пирога, должна быть сухой и чистой.
Дайте пирогу отдохнуть 10 минут в форме, а затем аккуратно освободите. Полностью остудите.
Размягчите шоколадную глазурь согласно инструкции на упаковке и покройте поверхность торта. Украсьте свежими ягодами по вашему желанию.
Приятного аппетита!