ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ ПО-АРАБСКИ
ГОВЯДИНА, ТУШЕНАЯ ПО-АРАБСКИ
Понадобится:
- Говядина 650 г
- Репчатый лук 150 г
- Помидоры 100 г
- Томатная паста 80 г
- Зелень 20 г
- Чеснок 10 г
- Лимонная кислота 4 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Готовим:
1 Мясо нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, мариновать 1–2 часа с добавлением лимонной кислоты и мелко нарубленной зелени.
2 Маринованное мясо вначале обжарить на раскаленной сковороде без жира.
3 Обжаренное мясо переложить в сотейник, добавить пассированный томат, мелко рубленный пассированный лук, нарезанные дольками помидоры, чеснок, лимонную кислоту, соль, перец молотый.
4 Сотейник накрыть крышкой и тушить мясо на слабом огне до готовности.
Вкусно-то как! Попробуйте!
Понадобится:
- Говядина 650 г
- Репчатый лук 150 г
- Помидоры 100 г
- Томатная паста 80 г
- Зелень 20 г
- Чеснок 10 г
- Лимонная кислота 4 г
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Готовим:
1 Мясо нарезать крупными кусками, посолить, поперчить, мариновать 1–2 часа с добавлением лимонной кислоты и мелко нарубленной зелени.
2 Маринованное мясо вначале обжарить на раскаленной сковороде без жира.
3 Обжаренное мясо переложить в сотейник, добавить пассированный томат, мелко рубленный пассированный лук, нарезанные дольками помидоры, чеснок, лимонную кислоту, соль, перец молотый.
4 Сотейник накрыть крышкой и тушить мясо на слабом огне до готовности.
Вкусно-то как! Попробуйте!