Тефтели в томатно-сметанном соусе.

Тефтели в томатно-сметанном соусе.
Ингредиенты:
- 500 г фарша
- 100 г риса
- булочка
- молоко
соус:
- 350 г кетчупа или томатной пасты (не кислой)
- 350 г сметаны
- соль
перец
Приготовление:
1. Рис отварить до готовности.
2. Булочку замочить в молоке. Булочку немного отжать, смешать с фаршем.
3. Добавить рис, посолить, поперчить, перемешать.
4. Для соуса смешать кетчуп и сметану. Если соус получился слишком густой, можно добавить немного кипяченой воды.
5. Из фарша слепить небольшие тефтели. Выложить их в форму для запекания. Залить соусом.Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.