КУРИНЫЙ САЛАТ С БЛИНАМИ И ГРИБАМИ

КУРИНЫЙ САЛАТ С БЛИНАМИ И ГРИБАМИ
Основные ингредиенты :
Тонкие блинчики 8 штук
Сметана жирностью 25% 100 граммов
Укроп 1 пучок
Вареное филе куриной грудки 4 штуки
Длинный салатный огурец 1 штука
Шампиньоны 300 граммов
Зубчик чеснока 1 штука
Майонез 150 граммов
Соль, свежемолотый черный перец по вкусу
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Блины смажьте сметаной, посыпьте мелко нарезанным укропом. Сверните в плотные рулеты и нарежьте на роллы высотой 1 см.
Шаг 3
Куриное филе и огурец нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Грибы нарежьте тонкими пластинами. Чеснок очистите и раздавите ножом. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, добавьте чеснок и грибы. Жарьте 10 мин. до румяной корочки. Снимите с огня, остудите. Смешайте куриное филе, огурец и грибы, посолите и поперчите, заправьте майонезом.
Шаг 5
Выложите салат на блюдо при помощи сервировочного кольца, по бокам обложите блинными роллами. Украсьте ломтиками огурца и зеленью.
Шаг 6
Блюдо готово!