ЗАПЕЧЕННЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ
ЗАПЕЧЕННЫЕ ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ
Свинина (мякоть) 500 г, приправа для мяса по вкусу, помидор 2 шт., лук репчатый 1 шт., сыр твердый 150 г, сметана 3-4 ст. ложки, соль по вкусу.
1) Мясо быстро вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать пластами не более 12-13 мм толщины. Отбить каждый кусочек молоточком, чтобы он немного расплющился.
2) Посыпать каждый кусочек солью и сборной приправой для свинины, складывая кусочки друг на друга, чтобы сок не вытекал.
3) Выложить отбивные в лоток для запекания.
4) Нарезать помидоры и лук кружками, лук разобрать на кольца.
5) Выложить на отбивные сначала луковые кольца, затем помидоры.
6) Натереть на крупной терке сыр, смешать его со сметаной.
7) Покрыть каждую отбивную сырно-сметанной смесью и отправить запекаться на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
8) Подать вкусные отбивные из свинины с гарниром, овощным салатом и зеленью.
Свинина (мякоть) 500 г, приправа для мяса по вкусу, помидор 2 шт., лук репчатый 1 шт., сыр твердый 150 г, сметана 3-4 ст. ложки, соль по вкусу.
1) Мясо быстро вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать пластами не более 12-13 мм толщины. Отбить каждый кусочек молоточком, чтобы он немного расплющился.
2) Посыпать каждый кусочек солью и сборной приправой для свинины, складывая кусочки друг на друга, чтобы сок не вытекал.
3) Выложить отбивные в лоток для запекания.
4) Нарезать помидоры и лук кружками, лук разобрать на кольца.
5) Выложить на отбивные сначала луковые кольца, затем помидоры.
6) Натереть на крупной терке сыр, смешать его со сметаной.
7) Покрыть каждую отбивную сырно-сметанной смесью и отправить запекаться на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
8) Подать вкусные отбивные из свинины с гарниром, овощным салатом и зеленью.