Постный майонез из авокадо!

Постный майонез из авокадо!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- авокадо — 1 шт.
- лимонный сок — 1 ст. ложка
- орехи — 30-50 г
- чеснок — 2 зубчика
- соль — 0,5 чайной ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Авокадо очищаем, удаляем косточку. Мякоть протираем через сито. Добавляем свежевыжатый лимонный сок.
- Туда же добавляем дробленые орехи, растертый чеснок и соль. Все перемешиваем. Если соус густой, то можно добавить холодную кипяченую воду.