Салат с вареной грудкой и сельдереем

Салат с вареной грудкой и сельдереем

Поделись с друзьями

Ингредиенты:

Куриная грудка — 750 г
Репчатый лук красный — 0,5 шт.
Чеснок — 1 шт.
Тимьян свежий (веточки) — 2–3 шт.
Зелёный лук — 1 пучок
Сельдерей (стебель) — 2–3 шт.
Петрушка — 0,5 пучка
Майонез — 0,5 стак.
Йогурт натуральный — 0,5 стак.
Грецкий орех (измельченный) — 0,75 стак.
Соль — по вкусу
Чёрный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Залейте промытую грудку холодной водой. Добавьте в неё разрезанный лук, тимьян и чеснок (можно не чистить). Доведите воду до кипения, а затем варите курицу в течение 15–20 минут до готовности.
2. Лук и сельдерей промойте, а затем нарежьте их небольшими кусочками.
3. Остывшую грудку нарежьте среднего размера кубиками.
4. Соедините в салатнице измельчённые орехи, сельдерей, курицу и лук. Добавьте майонез, йогурт, соль и перец по вкусу.
5. Салат перемешайте. В конце добавьте измельчённую петрушку.