НЕВЕРОЯТНО СЫТНЫЕ МЯСНЫЕ ШАРИКИ

НЕВЕРОЯТНО СЫТНЫЕ МЯСНЫЕ ШАРИКИ
Нам понадобится:
- 1 столовая ложка сливочного масла
- 1 столовая ложка измельченного лука
- 1 / 3 стакана мелкой сухих хлебных крошек
- 1 / 2 стакана воды
- 1 / 2 стакана полужирных сливок
- 3 / 4 фунта молотой говядины
- 1 / 4 фунта молотой свинины
- 2 чайной ложки соли
- 1 / 4 чайной ложки молотого перца
- 1 / 3 чайной ложки белого сахара
Делаем:
Растопите 1 столовую ложку сливочного масла на сковороде на медленном огне; варить и перемешиватьть лук в расплавленном масле до слегка поджаренного состояни ( 5 до 8 минут)
Смешайте хлебные крошки, воду и сливки в большой миске; дайте постоять около 2 минут. Перемешать приготовленный лук, говяжий фарш, молотую свинину, соль, белый перец и сахар в смесь хлебной крошки до полного перемешивания. Смешайте смесь примерно с 48 очень маленькими фрикадельками.
Растопите 3 столовые ложки масла в сковородке; добавьте фрикадельки. Готовьте около 25 минут, пока фрикадельки не будут полностью приготовлены и уже не станут розовыми.
Приятного аппетита!