САМАЯ "БЫСТРАЯ" ШАРЛОТКА
САМАЯ "БЫСТРАЯ" ШАРЛОТКА
Нам понадобится:
- Куриное яйцо 6 шт
- Сахар-песок 1.5 стак.
- Сода пищевая 1.4 ч. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1.5 стак.
- Яблоко 6 шт
Делаем:
Взбиваем миксером на высокой скорости сахар и яйца. Взбиваем, пока масса не увеличится в два раза.
Гасим соду уксусом и добавляем в тесто.
Добавляем муку и ещё раз взбиваем (на средней скорости). Тесто должно быть похоже на сметану.
Очищаем яблоки и нарезаем их дольками. Форму для выпечки смазываем маслом и покрываем бумагой для выпечки, края — оставляем (тесто будет подниматься). Выкладываем туда яблоки.
Заливаем всё тестом. Ставим в хорошо разогретую духовку на 40 минут. Выпекаем при 180 градусах. Первые 20 минут не открывайте духовку — пусть пирог поднимется. Готовность пирога можно проверить зубочисткой. Проткните пирог: если зубочистка окажется в тесте, то пирог ещё не пропёкся. Если зубочистка чистая — пирог готов)
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
- Куриное яйцо 6 шт
- Сахар-песок 1.5 стак.
- Сода пищевая 1.4 ч. л.
- Уксус 1 ст. л.
- Мука пшеничная 1.5 стак.
- Яблоко 6 шт
Делаем:
Взбиваем миксером на высокой скорости сахар и яйца. Взбиваем, пока масса не увеличится в два раза.
Гасим соду уксусом и добавляем в тесто.
Добавляем муку и ещё раз взбиваем (на средней скорости). Тесто должно быть похоже на сметану.
Очищаем яблоки и нарезаем их дольками. Форму для выпечки смазываем маслом и покрываем бумагой для выпечки, края — оставляем (тесто будет подниматься). Выкладываем туда яблоки.
Заливаем всё тестом. Ставим в хорошо разогретую духовку на 40 минут. Выпекаем при 180 градусах. Первые 20 минут не открывайте духовку — пусть пирог поднимется. Готовность пирога можно проверить зубочисткой. Проткните пирог: если зубочистка окажется в тесте, то пирог ещё не пропёкся. Если зубочистка чистая — пирог готов)
Приятного аппетита!