КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Мясо получается невероятно нежным!
_______
В холодильнике ищем:
Куриное филе — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Бекон — 5 Ломтиков
Грибы — 170 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Сливочное масло — 1-2 Ст. ложек
Сливки — 1 Стакан
Молоко — 2 Стакана
Соль — По вкусу
Петрушка — По вкусу
_______
Делаем:
Вымойте мясо, разрежьте каждое филе вдоль на 2 части.
Вымойте грибы и нарежьте их пластинками, бекон нарежьте кубиками.
В большой сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо, поперчите и посолите, обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки, затем переложите его в тарелку.
Выложите бекон и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте к бекону грибы, перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.
Нарежьте мелко чеснок и выложите его в сковороду, готовьте еще 1 минуту.
Добавьте сливочное масло, растопите его и всыпьте муку, перемешайте.
Влейте сливки и молоко, регулярно перемешивая.
Выложите в соус куриное мясо, тушите еще 15-20 минут под закрытой крышкой на слабом огне.
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Мясо получается невероятно нежным!
_______
В холодильнике ищем:
Куриное филе — 2 Штуки
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Бекон — 5 Ломтиков
Грибы — 170 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Сливочное масло — 1-2 Ст. ложек
Сливки — 1 Стакан
Молоко — 2 Стакана
Соль — По вкусу
Петрушка — По вкусу
_______
Делаем:
Вымойте мясо, разрежьте каждое филе вдоль на 2 части.
Вымойте грибы и нарежьте их пластинками, бекон нарежьте кубиками.
В большой сковороде разогрейте растительное масло, выложите мясо, поперчите и посолите, обжаривайте его с двух сторон до золотистой корочки, затем переложите его в тарелку.
Выложите бекон и обжарьте его до золотистого цвета. Добавьте к бекону грибы, перемешайте и обжаривайте 3-5 минут.
Нарежьте мелко чеснок и выложите его в сковороду, готовьте еще 1 минуту.
Добавьте сливочное масло, растопите его и всыпьте муку, перемешайте.
Влейте сливки и молоко, регулярно перемешивая.
Выложите в соус куриное мясо, тушите еще 15-20 минут под закрытой крышкой на слабом огне.
Готовое блюдо украсьте свежей зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!