ПИЦЦА-РУЛЕТ "СТРОМБОЛИ"
ПИЦЦА-РУЛЕТ "СТРОМБОЛИ"
_______
В холодильнике ищем:
Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Теплая вода — 3/4 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Оливковое масло — 2,5 Ст. ложки
Мука — 3 Стакана
Салями — 150 Грамм
Сыр — 6 Ломтиков
Перец — 0,5 Штуки
Итальянские специи — 1 Ст. ложка
_______
Делаем:
Смешайте воду, сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы появилась пена. Добавьте к пенистой дрожжевой смеси 0,5 ложки оливкового масла и соль.
В миску выложите стакан муки, влейте к ним дрожжевую смесь, перемешайте.
Введите в смесь оставшуюся муку порционно, замесите упругое тесто.
Выложите тесто в миску и оставьте на 1,5-2 часа, за это время оно увеличится в объеме.
Готовое тесто выложите на стол и руками растяните в пласт.
Выложите по всему пласту теста ломтики сыра и ломтики тонко нарезанной колбасы.
Нарежьте тонкими кольцами перец и выложите поверх колбасы.
Заверните аккуратно пласт в рулет.
Смажьте тесто оставшимся оливковым тестом и посыпьте итальянскими специями. Оставьте выпечку на 1 час.
Спустя время отправьте рулет в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 25 минут.
Переложите рулет на разделочную доску и нарежьте кусочками. Подавайте сразу после запекания с любимым соусом.
Приятного аппетита!
_______
В холодильнике ищем:
Сухие дрожжи — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Ст. ложка
Теплая вода — 3/4 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Оливковое масло — 2,5 Ст. ложки
Мука — 3 Стакана
Салями — 150 Грамм
Сыр — 6 Ломтиков
Перец — 0,5 Штуки
Итальянские специи — 1 Ст. ложка
_______
Делаем:
Смешайте воду, сахар и дрожжи. Оставьте смесь на 5 минут, чтобы появилась пена. Добавьте к пенистой дрожжевой смеси 0,5 ложки оливкового масла и соль.
В миску выложите стакан муки, влейте к ним дрожжевую смесь, перемешайте.
Введите в смесь оставшуюся муку порционно, замесите упругое тесто.
Выложите тесто в миску и оставьте на 1,5-2 часа, за это время оно увеличится в объеме.
Готовое тесто выложите на стол и руками растяните в пласт.
Выложите по всему пласту теста ломтики сыра и ломтики тонко нарезанной колбасы.
Нарежьте тонкими кольцами перец и выложите поверх колбасы.
Заверните аккуратно пласт в рулет.
Смажьте тесто оставшимся оливковым тестом и посыпьте итальянскими специями. Оставьте выпечку на 1 час.
Спустя время отправьте рулет в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 25 минут.
Переложите рулет на разделочную доску и нарежьте кусочками. Подавайте сразу после запекания с любимым соусом.
Приятного аппетита!