Б У Л О Ч К И • С • М А Л И Н О Й
Б У Л О Ч К И • С • М А Л И Н О Й
___________________________
Домашняя выпечка - это настоящее искусство!
Согласны?
__________
Ищем:
- Мука — 350 Грамм
- Вода — 200 Миллилитров
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Ванилин — 1 Грамм
- Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Малина — 300 Грамм
- Сахар — По вкусу
Делаем:
Подготовьте все ингредиенты.
В теплую воду добавьте 1 ч. л. сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на несколько минут до появления характерной "шапочки".
В глубокую миску просейте муку, добавьте ванилин, 3 ст. л. сахара и растительное масло.Влейте подошедшую опару.Перемешайте сначала все ложкой, затем руками заместите тесто.
Если необходимо, добавьте еще муки. Тесто должно быть мягким и не приставать к рукам. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.За это время оно должно хорошо увеличиться в размере.
Подошедшее тесто выложите на смазанную растительным маслом поверхность и разделите на 8 частей. Сформируйте булочки, накройте их полотенцем и оставьте на 20 минут.Тем временем приготовьте начинку. Малину разомните вилкой и слейте сок, его можно заморозить и использовать по мере надобности. Добавьте к ягоде сахар и крахмал. Перемешайте.
Сформируйте из булочек лепешки и положите по центру примерно 2 ч. л. начинки.Тщательно защипните края к середине, формируя шарик с начинкой. Выложите булочки в смазанную маслом форму для выпечки. Накройте и оставьте на 20 минут. Затем смажьте желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
Булочки с малиной готовы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Булочки нежные и ароматные даже на следующий день.
Приятного аппетита!
___________________________
Домашняя выпечка - это настоящее искусство!
Согласны?
__________
Ищем:
- Мука — 350 Грамм
- Вода — 200 Миллилитров
- Растительное масло — 3 Ст. ложки
- Ванилин — 1 Грамм
- Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Малина — 300 Грамм
- Сахар — По вкусу
Делаем:
Подготовьте все ингредиенты.
В теплую воду добавьте 1 ч. л. сахара и дрожжи. Перемешайте и оставьте на несколько минут до появления характерной "шапочки".
В глубокую миску просейте муку, добавьте ванилин, 3 ст. л. сахара и растительное масло.Влейте подошедшую опару.Перемешайте сначала все ложкой, затем руками заместите тесто.
Если необходимо, добавьте еще муки. Тесто должно быть мягким и не приставать к рукам. Смажьте его растительным маслом, накройте полотенцем и уберите в теплое место примерно на час.За это время оно должно хорошо увеличиться в размере.
Подошедшее тесто выложите на смазанную растительным маслом поверхность и разделите на 8 частей. Сформируйте булочки, накройте их полотенцем и оставьте на 20 минут.Тем временем приготовьте начинку. Малину разомните вилкой и слейте сок, его можно заморозить и использовать по мере надобности. Добавьте к ягоде сахар и крахмал. Перемешайте.
Сформируйте из булочек лепешки и положите по центру примерно 2 ч. л. начинки.Тщательно защипните края к середине, формируя шарик с начинкой. Выложите булочки в смазанную маслом форму для выпечки. Накройте и оставьте на 20 минут. Затем смажьте желтком и посыпьте сахаром. Выпекайте при 180 градусах около 30 минут.
Булочки с малиной готовы. Вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Булочки нежные и ароматные даже на следующий день.
Приятного аппетита!