КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ-ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТКИ-ПИРОЖКИ С ГРИБАМИ
Картофель - 8 шт (небольшие)
Масло растительное- 1 ст.л
Мука ~ 1ст
Панировочные сухари
Соль
НАЧИНКА:
Грибы
Луковица -1шт
Соль
Картофель почистить, отварить в подсоленной воде.
Слить всю воду, остудить и растолочь.
Добавить муку, масло и постепенно добавить воду, замесить упругое тесто.
Для начинки обжарить грибы с луком, можно добавить фарш.
тесто разделить на небольшие шарики, раскатать и серединку положить начинку. Края защипнуть и обвалять в панировочных сухарях.
выложить на противень и готовить в духовке при 180’С 15-20 мин.