НАВАРИСТЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ

НАВАРИСТЫЙ СУП С ТЕЛЯТИНОЙ
Ингредиенты:
•телятина 500-600 гр
•лук репчатый 80-100 гр •морковь 60-70 гр
•болгарские перцы -150 гр
•картофель -200 гр
•кабачок 180-190 гр
•соль, специи -по вкусу
•зелень-пучок
•вода
/кастрюлька 3 л/
Приготовление:
Мясо вымыть, измельчить, отправить в кастрюлю с водой ( количество воды -по желанию, я люблю густые супы-соусы). Добавить специи. Варить до полуготовности.
Тем временем измельчить остальные ингредиенты:морковь, лук, перцы, кабачок, картофель ( предварительно вымачиваю в холодной воде), зелень.
Добавить к мясу, варить на слабом огне ( томить) до готовности. Одновременно подойдет и 🥩 мясо, и остальные овощи. Наваристый густой суп-соус посыпать зеленью.

Вместо телятины можно использовать говядину. Овощи -любые любимые.
Готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!