МИНИ ПИЦЦА НА БАКЛАЖАНАХ

МИНИ ПИЦЦА НА БАКЛАЖАНАХ
Баклажан нарезать кружочками толщиной 1 см, присыпать солью, чтобы отдал горечь. Через время промыть, обсушить.
томаты почистить от кожуры, нарезать и протушить на масле с чесноком.
в это время баклажаны убрать в духовку минут на 10, чтобы стали мягкими.
затем смазать томатами и сверху натёртый сыр (у меня моцарелла для пиццы)
Убираем ещё минут на 7, чтобы расплавился сыр.
Приятного аппетита, это ооочень вкусно