ПИРОЖНЫЕ "МАДЛЕН"

ПИРОЖНЫЕ "МАДЛЕН"
Состав:
2 крупных яйца
150г муки
100г сахара
120г сливочного масла
⠀
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром в почти белую, очень густую однородную массу.
2. Всыпьте муку, перемешайте аккуратно.
3. Влейте растопленное сливочное масло и снова размешайте до однородности.
4. Разлейте тесто по смазанным маслом и посыпанным мукой формам и выпекайте 10-12 минут при 200С.
5. Выньте кексики из формочек, пока они ещё тёплые.