НЕЖНЫЙ МУСС "OREO"
НЕЖНЫЙ МУСС "OREO"
1. Сметана - 800 г
2. Сахарная пудра - 150 г +-
3. Белый шоколад - 90 г
4. Oreo - 20 шт (2 пачки по 95 г)
5. Желатин быстрорастворимый - 18 г
6. Вода 130 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Печенье Oreo разрежьте на 4 части.
2. Сметану взбейте с сахарной пудрой до воздушности. Количество пудры контролируйте по вкусу.
3. Белый шоколад растопите и добавьте к сметане. Хорошо взбейте массу.
4. Желатин замочите в тёплой воде и оставьте набухать. После набухания прогрейте желатин постоянно помешивая до полного растворения.
5. Добавьте в желатин несколько ложек взбитой сметаны, перемешайте и вылейте в общую массу. Хорошо взбейте её.
6. Далее добавьте Oreo, перемешайте.
7. Разлейте мусс по тарелочкам и поставьте в холодильник для застывания.
Готово! Приятного аппетита
1. Сметана - 800 г
2. Сахарная пудра - 150 г +-
3. Белый шоколад - 90 г
4. Oreo - 20 шт (2 пачки по 95 г)
5. Желатин быстрорастворимый - 18 г
6. Вода 130 мл
⠀
Приготовление:
⠀
1. Печенье Oreo разрежьте на 4 части.
2. Сметану взбейте с сахарной пудрой до воздушности. Количество пудры контролируйте по вкусу.
3. Белый шоколад растопите и добавьте к сметане. Хорошо взбейте массу.
4. Желатин замочите в тёплой воде и оставьте набухать. После набухания прогрейте желатин постоянно помешивая до полного растворения.
5. Добавьте в желатин несколько ложек взбитой сметаны, перемешайте и вылейте в общую массу. Хорошо взбейте её.
6. Далее добавьте Oreo, перемешайте.
7. Разлейте мусс по тарелочкам и поставьте в холодильник для застывания.
Готово! Приятного аппетита