Готовим пирожное “картошка” самостоятельно
Готовим пирожное “картошка” самостоятельно
Нам понадобятся:
0,5 кг ванильных сухарей
300 мл сгущенного молока
Сливочное масло – 200 г
Какао-порошок – 2-4 ст. л.
50 г шоколада (в плитках)
Сахарная пудра для обваливания пирожных
Приготовление
Сухари прокрутить на мясорубке. Масло нужно достать из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры, мягкое. Растопить шоколад на водяной бане. В блендере хорошо размешать масло и сгущенное молоко, добавить расплавленный шоколад и еще раз хорошо все размешать. Молотые сухари перемешать с какао-порошком. В массу из масла, шоколада и сгущенки постепенно добавлять массу из сухарей и какао, хорошенько при этом перемешивая. По желанию можно добавить любые дробленые орехи.
Теперь начинайте формировать пирожные, придавая им ту форму, которая вам по душе. Готовые “картошки” обваляйте в какао-порошке (сахарную пудру в него добавляйте по желанию), кокосовой стружке, вафельной или ореховой крошке.
Пирожные стоит обернуть в квадратики из бумаги для выпечки или бумажные саше, чтобы они не слиплись друг с другом.
Приятного аппетита!
Нам понадобятся:
0,5 кг ванильных сухарей
300 мл сгущенного молока
Сливочное масло – 200 г
Какао-порошок – 2-4 ст. л.
50 г шоколада (в плитках)
Сахарная пудра для обваливания пирожных
Приготовление
Сухари прокрутить на мясорубке. Масло нужно достать из холодильника заранее, оно должно быть комнатной температуры, мягкое. Растопить шоколад на водяной бане. В блендере хорошо размешать масло и сгущенное молоко, добавить расплавленный шоколад и еще раз хорошо все размешать. Молотые сухари перемешать с какао-порошком. В массу из масла, шоколада и сгущенки постепенно добавлять массу из сухарей и какао, хорошенько при этом перемешивая. По желанию можно добавить любые дробленые орехи.
Теперь начинайте формировать пирожные, придавая им ту форму, которая вам по душе. Готовые “картошки” обваляйте в какао-порошке (сахарную пудру в него добавляйте по желанию), кокосовой стружке, вафельной или ореховой крошке.
Пирожные стоит обернуть в квадратики из бумаги для выпечки или бумажные саше, чтобы они не слиплись друг с другом.
Приятного аппетита!