Сырный суп из индейки.
Сырный суп из индейки.
Крылья индейки -500г
Сыр плавленый сливочный - 150-200г
Лук порей - 1шт не слишком толстый
Перец сладкий красный и жёлтый -2-3 шт
Морковь - 2 средних шт
Картошка - 5-6 средних картофелин
Зелень укроп петрушка
Соль и другие приправы по вкусу.
Приготовление
Крылья опустить в воду и варить на медленном огне примерно час.
Вынуть крылья дать остыть. Нарезать кубиками картошку и кинуть в воду посолить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, перец кубиками всё это положить на сковородку и слегка обжать на небольшом количестве растительного масла. Как только картошка сварится добавляем в кастрюлю сыр и хорошо, но медленно перемешиваем, пока сыр не раствориться. После добавляем поджарку, отделяем мясо от кости и ложим в кастрюлю перемешиваем. Выключаем огонь и даём постоять минут 10. Разливаем по тарелкам и добавляем мелко порубленую зелень. Приятного аппетита.
Крылья индейки -500г
Сыр плавленый сливочный - 150-200г
Лук порей - 1шт не слишком толстый
Перец сладкий красный и жёлтый -2-3 шт
Морковь - 2 средних шт
Картошка - 5-6 средних картофелин
Зелень укроп петрушка
Соль и другие приправы по вкусу.
Приготовление
Крылья опустить в воду и варить на медленном огне примерно час.
Вынуть крылья дать остыть. Нарезать кубиками картошку и кинуть в воду посолить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на тёрке, перец кубиками всё это положить на сковородку и слегка обжать на небольшом количестве растительного масла. Как только картошка сварится добавляем в кастрюлю сыр и хорошо, но медленно перемешиваем, пока сыр не раствориться. После добавляем поджарку, отделяем мясо от кости и ложим в кастрюлю перемешиваем. Выключаем огонь и даём постоять минут 10. Разливаем по тарелкам и добавляем мелко порубленую зелень. Приятного аппетита.