Жареный ананас в карамели
Жареный ананас в карамели
Ингредиенты:
Ананас — 1 шт.
Мороженое
Апельсины — 2 шт.
Мед
Ягоды или фрукты, можно мороженые
Орехи
Сычуаньский перец
1.Итак! Ананас почистить, порезать красиво ровными кольцами, сделать аккуратные дырочки, удаляя совсем жесткую сердцевину.
2.На хорошо разогретую сковороду кинуть прилично хорошего меда, дать ему закипеть и чуть увариться. Положить ананасы и хорошо их карамелизовать, переворачиая и поливая. Хотите — добавьте молотого сычуаньского перца (здорово!), если у вас его нет — немного белого или любого душистого.
Из пары апельсинов отжать сок, в ананасы его, и еще проварить хорошо минут 5.
В конце можно кинуть ягоды, пойдет и мороженая клубника .
Горячим все положить на тарелки, идеально — сверху мороженое, полить нашей медово-апельсиновой карамелью и посыпать орехами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Ананас — 1 шт.
Мороженое
Апельсины — 2 шт.
Мед
Ягоды или фрукты, можно мороженые
Орехи
Сычуаньский перец
1.Итак! Ананас почистить, порезать красиво ровными кольцами, сделать аккуратные дырочки, удаляя совсем жесткую сердцевину.
2.На хорошо разогретую сковороду кинуть прилично хорошего меда, дать ему закипеть и чуть увариться. Положить ананасы и хорошо их карамелизовать, переворачиая и поливая. Хотите — добавьте молотого сычуаньского перца (здорово!), если у вас его нет — немного белого или любого душистого.
Из пары апельсинов отжать сок, в ананасы его, и еще проварить хорошо минут 5.
В конце можно кинуть ягоды, пойдет и мороженая клубника .
Горячим все положить на тарелки, идеально — сверху мороженое, полить нашей медово-апельсиновой карамелью и посыпать орехами.
Приятного аппетита!