Макароны с сыром (Macaroni and Cheese).
Макароны с сыром (Macaroni and Cheese).
Впервые я познакомилась с этим блюдом по приезду в Канаду. Даже не представляла, что покупной полуфабрикат настолько популярен, особенно у детей. Картонная коробочка. В ней макароны и порошковый пакетик сырной смеси. Макароны отвариваются, к ним добавляется масло, молоко, и та самая сырная смесь.
И получается такое насыщенное, сырное блюдо. За много лет популярность Mac 'n' cheese осталась неизменной, ну а вкус преобразился, ведь теперь мы сами с усами я готовлю домашний вариант этого блюда!
Вам потребуется:
макароны 250 гр.
Для соуса:
50 гр. сливочного масла
1/4 ст. муки (30гр)
2 ст. теплого молока (480мл)
200 гр. сыра чедар (mild cheddar cheese)
щепотка соли
щепотка муската
Как готовить:
1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Соус:
Сыр натереть на крупной терке.
Масло растопить в сковороде на маленьком огне. Помешивая добавить муку.
Потихоньку вливать теплое молоко, при этом взбивая и перемешивая смесь при помощи венчика (так, чтобы не образовывались комочки).
Посолить, добавить мускат.
3. В готовую смесь всыпать сыр, снять с огня, перемешать до растворения сыра.
Готовые макароны залить сырной смесью и перемешать.
Приятного аппетита!
Впервые я познакомилась с этим блюдом по приезду в Канаду. Даже не представляла, что покупной полуфабрикат настолько популярен, особенно у детей. Картонная коробочка. В ней макароны и порошковый пакетик сырной смеси. Макароны отвариваются, к ним добавляется масло, молоко, и та самая сырная смесь.
И получается такое насыщенное, сырное блюдо. За много лет популярность Mac 'n' cheese осталась неизменной, ну а вкус преобразился, ведь теперь мы сами с усами я готовлю домашний вариант этого блюда!
Вам потребуется:
макароны 250 гр.
Для соуса:
50 гр. сливочного масла
1/4 ст. муки (30гр)
2 ст. теплого молока (480мл)
200 гр. сыра чедар (mild cheddar cheese)
щепотка соли
щепотка муската
Как готовить:
1. Макароны отварить в подсоленной воде до готовности.
2. Соус:
Сыр натереть на крупной терке.
Масло растопить в сковороде на маленьком огне. Помешивая добавить муку.
Потихоньку вливать теплое молоко, при этом взбивая и перемешивая смесь при помощи венчика (так, чтобы не образовывались комочки).
Посолить, добавить мускат.
3. В готовую смесь всыпать сыр, снять с огня, перемешать до растворения сыра.
Готовые макароны залить сырной смесью и перемешать.
Приятного аппетита!