ШВЕДСКИЕ БЛИНЫ.
ШВЕДСКИЕ БЛИНЫ.
Блины хороши не только на Масленицу. Они могут украсить любой праздничный стол или заменить сытный завтрак. Подавать блинчики можно с чем угодно - с ягодным джемом, сметаной, красной рыбой, икрой, растопленным сливочным маслом или творогом. Для теста я часто использую смесь пшеничной муки и крахмала. Не менее вкусными блинчики получаются с добавлением гречневой или ржаной муки.
Состав продуктов:
Яйца - 6 шт.
Молоко - 2,5 стак.
Сахар - 2 ст. л.
Ваниль - 1/4 ч. л.
Мука - 1,5 стак.
Соль - щепотка .
Приготовление:
Все ингредиенты для теста взбейте в миске до однородной консистенции.
Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Смажьте сливочным маслом. Для каждого блинчика используйте около 1/3 стакана теста.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
Горячими сверните трубочкой. Подавайте, посыпав сахарной пудрой, со сметаной и ягодами.
Блины хороши не только на Масленицу. Они могут украсить любой праздничный стол или заменить сытный завтрак. Подавать блинчики можно с чем угодно - с ягодным джемом, сметаной, красной рыбой, икрой, растопленным сливочным маслом или творогом. Для теста я часто использую смесь пшеничной муки и крахмала. Не менее вкусными блинчики получаются с добавлением гречневой или ржаной муки.
Состав продуктов:
Яйца - 6 шт.
Молоко - 2,5 стак.
Сахар - 2 ст. л.
Ваниль - 1/4 ч. л.
Мука - 1,5 стак.
Соль - щепотка .
Приготовление:
Все ингредиенты для теста взбейте в миске до однородной консистенции.
Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Смажьте сливочным маслом. Для каждого блинчика используйте около 1/3 стакана теста.
Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета.
Горячими сверните трубочкой. Подавайте, посыпав сахарной пудрой, со сметаной и ягодами.