Печенье "Яблочки".

Печенье "Яблочки".
Печенье вышло потрясающее, очень нежное и рассыпчатое, очень советую его любителям кукурузной муки и новых вкусов.
Вам потребуется:

350 гр кукурузной муки
200 гр крахмала кукурузного
130 гр сахара
3 желтка
250 гр сливочного масла
2 чл разрыхлителя
1 лимон (апельсин)
сахар и бутоны сухой гвоздики для декора
Как готовить:
1) Сливочное масло комнатной температуры растереть с желтками, сахаром, разрыхлителем и цедрой. Взбить все миксером.
2) Просеять в миску крахмал с кукурузной мукой, вымесить тесто и убрать в холод на 1 час
3) Отщипываем от теста кусочки теста и скатать шарики чуть больше грецкого ореха
4) Обвалять в сахаре со всех сторон, воткнуть бутоны гвоздики, имитируя яблоко
5) Выложить на противень, застеленный пергаментом или ковриком. Выпекать 20 минут при 200 гр.
Приятного аппетита!