Печенье whoopie pie.
Печенье whoopie pie.
Если у вас не получаются французские макаронс, то попробуйте американские вупи пай))) Это такие мягкие печеньки из бисквита и крема- очень вкусные и делаются просто.
Вам потребуется:
для бисквита:
яйца 2 шт.
мука 250 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 230 гр.
какао 20 гр.
сода 1 ч. ложка
для крема:
кремчиз 100 гр.
сливочное масло 15 гр.
сахарная пудра 30 гр.
ванильная эссенция пару капель
Как готовить:
1. В чашку просеять муку, какао и соду.
2. В другой чаще взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и еще раз взбить. В масляную смесь добавить сухие ингредиенты. Перемешать. Тесто должно получится достаточно плотным.
3. Противень застелить пергаментом. Тесто выложить в кондитерский мешок, кончик мешка обрезать. Выдавить на пергамент небольшие лепешки на достаточно большом расстоянии друг от друга.
4. Выпекать половинки печенья в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовое печенье остудить.
5. Для крема в чаше взбить масло и пудру до кремообразного состояния . Добавить кремчиз и ванильную эссенцию. С помощью кондитерского мешка и насадки выдавить крем на одну половину печенья, сверху закрыть второй. Готовое печенье хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!
Если у вас не получаются французские макаронс, то попробуйте американские вупи пай))) Это такие мягкие печеньки из бисквита и крема- очень вкусные и делаются просто.
Вам потребуется:
для бисквита:
яйца 2 шт.
мука 250 гр.
сахар 150 гр.
сливочное масло 230 гр.
какао 20 гр.
сода 1 ч. ложка
для крема:
кремчиз 100 гр.
сливочное масло 15 гр.
сахарная пудра 30 гр.
ванильная эссенция пару капель
Как готовить:
1. В чашку просеять муку, какао и соду.
2. В другой чаще взбить размягченное сливочное масло с сахаром, добавить яйца и еще раз взбить. В масляную смесь добавить сухие ингредиенты. Перемешать. Тесто должно получится достаточно плотным.
3. Противень застелить пергаментом. Тесто выложить в кондитерский мешок, кончик мешка обрезать. Выдавить на пергамент небольшие лепешки на достаточно большом расстоянии друг от друга.
4. Выпекать половинки печенья в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовое печенье остудить.
5. Для крема в чаше взбить масло и пудру до кремообразного состояния . Добавить кремчиз и ванильную эссенцию. С помощью кондитерского мешка и насадки выдавить крем на одну половину печенья, сверху закрыть второй. Готовое печенье хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!