Фриттата с ветчиной, помидорами и сладким перцем.
Фриттата с ветчиной, помидорами и сладким перцем.
Блюдо для завтрака на большую компанию. В качестве начинкидля фритатты (вместо ветчины, помидоров и перца) можно использовать любые другие овощи, сыр типа «Феты», отварной картофель, можно добавить кусочки вчерашнего хлеба и т.п.
Вам потребуется:
яйцо куриное 8 шт
пармезан 40 гр , натереть
горчица с зернышками 3 ч л
оливковое масло 1 ст л
250 гр ветчины, нарезать небольшими кубиками
половина луковицы, мелко нарезать
1 помидор нарезать, кружочками
1 сладкий перец, нарезать кружочками поперек
соль
перец черный молотый
свежая зелень для подачи
Как готовить:
1. Духовку разогреть до 180 гр С. Смешать яйца, пармезан и горчицу венчиком до однородности. Посолить и поперчить.
2. Разогреть масло в большой сковороде, подходящей для использования в духовке. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить ветчину и еще немного обжарить.
3. Уменьшить огонь до минимума, влить яичную смесь и равномерно распределить по сковороде. Выложить кружочки помидора и сладкого перца.
4. Готовить 5-8 минут, пока фриттата не начнет схватываться по краям. Затем переставить в разогретую духовку и запекать 30 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Блюдо для завтрака на большую компанию. В качестве начинкидля фритатты (вместо ветчины, помидоров и перца) можно использовать любые другие овощи, сыр типа «Феты», отварной картофель, можно добавить кусочки вчерашнего хлеба и т.п.
Вам потребуется:
яйцо куриное 8 шт
пармезан 40 гр , натереть
горчица с зернышками 3 ч л
оливковое масло 1 ст л
250 гр ветчины, нарезать небольшими кубиками
половина луковицы, мелко нарезать
1 помидор нарезать, кружочками
1 сладкий перец, нарезать кружочками поперек
соль
перец черный молотый
свежая зелень для подачи
Как готовить:
1. Духовку разогреть до 180 гр С. Смешать яйца, пармезан и горчицу венчиком до однородности. Посолить и поперчить.
2. Разогреть масло в большой сковороде, подходящей для использования в духовке. Добавить лук и обжарить до прозрачности. Добавить ветчину и еще немного обжарить.
3. Уменьшить огонь до минимума, влить яичную смесь и равномерно распределить по сковороде. Выложить кружочки помидора и сладкого перца.
4. Готовить 5-8 минут, пока фриттата не начнет схватываться по краям. Затем переставить в разогретую духовку и запекать 30 минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Приятного аппетита!