Как бедный рыцарь может стать богатым.
Как бедный рыцарь может стать богатым.
По заглавию может показаться, что в этом посте я буду раскрывать секреты приобретения значительного состояния. Однако, верно это только в том случае, если вы рыцарь;)
Ну, а вообще речь идет об очень простом десерте Arme Ritter (нем. "бедные рыцари"). Что подразумевает всем нам знакомые гренки. Очень быстрый завтрак и способ пристроить немного подсохший хлеб. Говорят, знакомый еще со времен Римской империи.
А о рыцарях заговорили уже в 14 веке, когда в Немецком словаре братьев Гримм появилась соответствующая рекомендация по приготовлению.
Но что там про злато-серебро? Оказывается, если удвоить количество хлеба, смазать его джемом и сложить по два куска вместе, наши рыцари станут богатыми и будут зваться Reiche Ritter.
Встречается также с шоколадной пастой или с ветчиной и сыром (естественно, тогда без сахара), но это уже фантазии на тему.
Вам потребуется:
8-10 кусков белого хлеба
2 яйца
250-300 мл молока
8 г ванильного сахара
1 ст.л. сахара (обычного)
щепотка корицы
100 г хлебных крошек или панировочных сухарей
масло для жарки
Как готовить:
1. Яйца смешать с молоком. Добавить сахар и корицу.
2. Обмакнуть каждый кусочек хлеба в молочную смесь, затем обвалять в сухарях.
3. Повторить еще раз и обжарить на сковороде до золтистого цвета.
Очень строгих пропорций здесь нет. Можно брать до 4 яиц или добавлять больше молока, регулировать по вкусу сахар - получится в любом случае. Главное, чтобы хлеб был не свежим, не сегодняшним.
Приятного аппетита!
По заглавию может показаться, что в этом посте я буду раскрывать секреты приобретения значительного состояния. Однако, верно это только в том случае, если вы рыцарь;)
Ну, а вообще речь идет об очень простом десерте Arme Ritter (нем. "бедные рыцари"). Что подразумевает всем нам знакомые гренки. Очень быстрый завтрак и способ пристроить немного подсохший хлеб. Говорят, знакомый еще со времен Римской империи.
А о рыцарях заговорили уже в 14 веке, когда в Немецком словаре братьев Гримм появилась соответствующая рекомендация по приготовлению.
Но что там про злато-серебро? Оказывается, если удвоить количество хлеба, смазать его джемом и сложить по два куска вместе, наши рыцари станут богатыми и будут зваться Reiche Ritter.
Встречается также с шоколадной пастой или с ветчиной и сыром (естественно, тогда без сахара), но это уже фантазии на тему.
Вам потребуется:
8-10 кусков белого хлеба
2 яйца
250-300 мл молока
8 г ванильного сахара
1 ст.л. сахара (обычного)
щепотка корицы
100 г хлебных крошек или панировочных сухарей
масло для жарки
Как готовить:
1. Яйца смешать с молоком. Добавить сахар и корицу.
2. Обмакнуть каждый кусочек хлеба в молочную смесь, затем обвалять в сухарях.
3. Повторить еще раз и обжарить на сковороде до золтистого цвета.
Очень строгих пропорций здесь нет. Можно брать до 4 яиц или добавлять больше молока, регулировать по вкусу сахар - получится в любом случае. Главное, чтобы хлеб был не свежим, не сегодняшним.
Приятного аппетита!