Шоколадно-ореховые квадратики.
Шоколадно-ореховые квадратики.
Как известно шоколад улучшает настроение, поэтому я предлагаю вам этот рецепт для бодрости и поднятия настроения. Это очень шоколадный пирог с шоколадным кремом, внутри и снаружи орехи-орехи.
Вам потребуется:
Ингредиенты на форму 18*24:
Тесто:
100 гр темного шоколада (74%)
100 гр сливочного масла
90 гр смеси орехов (на свой вкус)
сока и цедра 1/4 апельсина
2 яйца
250 гр мякоти свеклы
100 гр сахара
100 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
Крем:
50 гр темного шоколада (74%)
25 мл крепко сваренного кофе
100 гр крем-чиза или сметаны
50 гр сахарной пудры
1 ст.л цедры апельсина
Орешки для украшения
Как готовить:
1. Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке (или измельчить в комбайне).
2. Тесто: Растопить масло и шоколад на водяной бане. Смешать до однородности. Остудить.
Орехи порубить крупно ножом и добавить к шоколаду. Добавить сок и натертую цедру апельсина.
Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить в яичную смесь шоколадно-ореховую массу.Перемешать лопаткой. Вмешать в тесто свеклу. Перемешать. Добавить муку с разрыхлителем.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать при 175 С 35-40 минут. Остудить
4. Крем: поломать шоколад на кусочки и растопить в только сваренном кофе, перемешать до получения однородной массы ( если надо, то можно немного подогреть).
Взбить блендером крем-чиз, ванильный сахар, цедру апельсина и остывшую шоколадно-кофейную массу.
5. Выложить крем на остывший пирог, посыпать орешками.
Приятного аппетита!
Как известно шоколад улучшает настроение, поэтому я предлагаю вам этот рецепт для бодрости и поднятия настроения. Это очень шоколадный пирог с шоколадным кремом, внутри и снаружи орехи-орехи.
Вам потребуется:
Ингредиенты на форму 18*24:
Тесто:
100 гр темного шоколада (74%)
100 гр сливочного масла
90 гр смеси орехов (на свой вкус)
сока и цедра 1/4 апельсина
2 яйца
250 гр мякоти свеклы
100 гр сахара
100 гр муки
1 ч.л разрыхлителя
Крем:
50 гр темного шоколада (74%)
25 мл крепко сваренного кофе
100 гр крем-чиза или сметаны
50 гр сахарной пудры
1 ст.л цедры апельсина
Орешки для украшения
Как готовить:
1. Свеклу отварить до готовности, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке (или измельчить в комбайне).
2. Тесто: Растопить масло и шоколад на водяной бане. Смешать до однородности. Остудить.
Орехи порубить крупно ножом и добавить к шоколаду. Добавить сок и натертую цедру апельсина.
Взбить яйца с сахаром до пышной белой массы. Добавить в яичную смесь шоколадно-ореховую массу.Перемешать лопаткой. Вмешать в тесто свеклу. Перемешать. Добавить муку с разрыхлителем.
3. Выложить тесто в смазанную маслом форму, выпекать при 175 С 35-40 минут. Остудить
4. Крем: поломать шоколад на кусочки и растопить в только сваренном кофе, перемешать до получения однородной массы ( если надо, то можно немного подогреть).
Взбить блендером крем-чиз, ванильный сахар, цедру апельсина и остывшую шоколадно-кофейную массу.
5. Выложить крем на остывший пирог, посыпать орешками.
Приятного аппетита!