Вкусная картофельная пицца на ужин
Вкусная картофельная пицца на ужин
Ингредиенты:
картофель 4-6 шт.
яйца 2 шт.
мука 2 ст л
чеснок 3-4 зубчика
соль, перец
сметана 3 ст. л.
дижонская горчица 1 ч. л.
копченые охотничьи колбаски 3-4 шт.
лук 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 3-4 шт.
сыр 170 гр
Приготовление:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанный перец и жарим еще несколько минут. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем . Обжариваем минут 5. Делаем соус: смешиваем сметану и горчицу. Картофель трем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. На другую разогретую сковороду с маслом выкладываем ровным слоем тертый картофель. Обжариваем до образования румяной корочки, затем переворачиваем на другую сторону. Обжаренную сторону смазываем соусом. Выкладываем начинку. Сыр нарезаем тонкими ломтиками и покрываем верх пиццы. Как только сыр расплавился, добавляем порезанные помидоры и держим на плите до полной готовности картофеля.
Ингредиенты:
картофель 4-6 шт.
яйца 2 шт.
мука 2 ст л
чеснок 3-4 зубчика
соль, перец
сметана 3 ст. л.
дижонская горчица 1 ч. л.
копченые охотничьи колбаски 3-4 шт.
лук 2 шт.
болгарский перец 1 шт.
помидоры 3-4 шт.
сыр 170 гр
Приготовление:
Лук режем полукольцами и слегка обжариваем. Добавляем порезанный перец и жарим еще несколько минут. Добавляем порезанные колбаски, перемешиваем . Обжариваем минут 5. Делаем соус: смешиваем сметану и горчицу. Картофель трем на крупной терке, добавляем пропущенный через пресс чеснок, яйца, муку, соль, перец. Хорошо перемешиваем. На другую разогретую сковороду с маслом выкладываем ровным слоем тертый картофель. Обжариваем до образования румяной корочки, затем переворачиваем на другую сторону. Обжаренную сторону смазываем соусом. Выкладываем начинку. Сыр нарезаем тонкими ломтиками и покрываем верх пиццы. Как только сыр расплавился, добавляем порезанные помидоры и держим на плите до полной готовности картофеля.