Куриные рулетики со шпинатом
Куриные рулетики со шпинатом
Ингредиенты:
2 куриные грудки,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
100 г шпината,
100 г сыра (сулугуни, фета),
200 мл сметаны,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Порежьте шпинат. Мелко порежьте лук. Чеснок пропустите через чесночницу. Покрошите сыр.
2. Обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Добавьте к луку шпинат, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. В конце добавьте чеснок и снимите с огня.
3. Куриное филе разрежьте вдоль и отбейте пластами толщиной примерно 0,7 см. Посолите, поперчите и выложите на филе приготовленную начинку, посыпьте сыром.
4. Плотно сверните куриные рулетики и скрепите их деревянными шпажками или зубочистками.
5. Выложите рулетики скрепленной стороной вниз на смазанный оливковым маслом противень. Сверху смажьте сметаной (или йогуртом). Отправляйте курицу в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки.
6. Из готовых рулетиков не забудьте вынуть зубочистки.
7. Подавайте с любимым гарниром, овощами и зеленью.
Ингредиенты:
2 куриные грудки,
1 луковица,
2 зубка чеснока,
100 г шпината,
100 г сыра (сулугуни, фета),
200 мл сметаны,
1 ст. ложка оливкового масла,
черный молотый перец по вкусу,
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Порежьте шпинат. Мелко порежьте лук. Чеснок пропустите через чесночницу. Покрошите сыр.
2. Обжарьте лук на среднем огне до мягкости. Добавьте к луку шпинат, перемешайте и готовьте еще 3 минуты. В конце добавьте чеснок и снимите с огня.
3. Куриное филе разрежьте вдоль и отбейте пластами толщиной примерно 0,7 см. Посолите, поперчите и выложите на филе приготовленную начинку, посыпьте сыром.
4. Плотно сверните куриные рулетики и скрепите их деревянными шпажками или зубочистками.
5. Выложите рулетики скрепленной стороной вниз на смазанный оливковым маслом противень. Сверху смажьте сметаной (или йогуртом). Отправляйте курицу в разогретую до 180°С духовку и выпекайте 30-40 минут до золотистой корочки.
6. Из готовых рулетиков не забудьте вынуть зубочистки.
7. Подавайте с любимым гарниром, овощами и зеленью.