Брауни с темным пивом
Брауни с темным пивом
Ингредиенты на форму 20х20 см (20х30 см):
Горький шоколад не менее 65% какао 200 г
Темное пиво — 200 мл
Малина (по желанию) — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Какао — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать до однородности.
2. Яйца взбить миксером. Перемешать с шоколадно-масляной массой.
3. Смешать сахар, просеянные муку и какао, разрыхлитель. Всыпать в яично-шоколадную смесь и взбить миксером на небольшой скорости.
4. Влить пиво, еще раз взбить до однородности. Подмешать малину. Антипригарную форму смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
5. Выпекать в заранее нагретой до 180ºC духовке около 25 минут.
6. Полностью охладить (лучше подержать брауни ночь в холодильнике) и порезать на квадратики.
Приятного аппетита!
Ингредиенты на форму 20х20 см (20х30 см):
Горький шоколад не менее 65% какао 200 г
Темное пиво — 200 мл
Малина (по желанию) — 200 г
Яйца — 3 шт.
Сливочное масло — 180 г
Сахар — 200 г
Мука — 150 г
Какао — 40 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Шоколад растопить с маслом на водяной бане. Перемешать до однородности.
2. Яйца взбить миксером. Перемешать с шоколадно-масляной массой.
3. Смешать сахар, просеянные муку и какао, разрыхлитель. Всыпать в яично-шоколадную смесь и взбить миксером на небольшой скорости.
4. Влить пиво, еще раз взбить до однородности. Подмешать малину. Антипригарную форму смазать сливочным маслом и выложить в нее тесто.
5. Выпекать в заранее нагретой до 180ºC духовке около 25 минут.
6. Полностью охладить (лучше подержать брауни ночь в холодильнике) и порезать на квадратики.
Приятного аппетита!