«Мокрый» шоколадный пирог⠀

«Мокрый» шоколадный пирог⠀
Ингредиенты⠀
⠀
Для теста:⠀
Яйцо 4 шт⠀
Сахар 1 ст⠀
Мука 1 ст⠀
Молоко 4 ст.л⠀
Какао-порошок 3 ст.л⠀
Ваниль 1 пакет (5 г)⠀
Разрыхлитель 1 пакет (10 г)⠀
Молоко 1 ст (холодное!)⠀
Для сливочного крема:⠀
Сливки 1 упаковка (75 г)⠀
Молоко 1 ст (холодное!)⠀
Для шоколадного крема:⠀
Какао - порошок 128 г⠀
Сахар 0.5 ст⠀
Молоко 2 ст⠀
⠀
Как приготовить «мокрый» шоколадный торт⠀
⠀
Смешайте яйца и сахар в глубокой миске с помощью миксера или венчика пока он не вспенится.⠀
⠀
Добавьте остальные ингредиенты для теста и продолжайте перемешивание в течение 3-4 минут до однородной консистенции негустых сливок.⠀
⠀
Вылейте получившееся тесто в смазанную маслом круглую форму.⠀
⠀
Выпекать торт в предварительно разогретой духовке при температуре 170°C в течение 25 или 30 минут.⠀
⠀
Контролируйте готовность чистой зубочисткой, когда на ней не останется сырого теста - торт готов, выньте его из духовки.⠀
⠀
Затем вылейте на него стакан холодного молока и оставьте, чтобы впитать молоко и остыть.⠀
⠀
Готовим шоколадный крем⠀
⠀
Смешайте молоко, какао-порошок и сахар для шоколадного соуса в миске, помешивайте, пока он не загустеет.⠀
⠀
Затем оставьте его в прохладном месте и иногда перемешивайте. Когда соус станет достаточно густым, вылейте его сверху на торт на взбитые сливки, которыми вы намазали на торте раньше.⠀
⠀