Сырный суп с курицей и грибами

Сырный суп с курицей и грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Шампиньоны - 400 гр
Картофель - 4 шт
Морковь - 1шт
Лук - 1 шт
Плавленные сырок - 2 шт
Укроп
Душистый перец горошком
Соль
Из филе и 3 л воды сварить бульон. Мясо вынуть, нарезать кусочками. Небольшие грибы нарезать пластинками, крупные — кусочками. Мелко нарезать лук. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке. Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Пожарить грибы. Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон, посолить после закипания, варить до готовности. Затем добавить пассеровку, грибы, тертые сырки, душистый перец. Варить еще минут 10 — пока не растворится сыр. Периодически помешивать. В конце добавить мелко нарубленный укроп. Суп в тарелках посыпать сухариками.
Приятного аппетита :)