Овсяно-банановый пирог
Овсяно-банановый пирог
Вам потребуется:
200 г муки
300 г овсяных хлопьев
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды
120 г сливочного масла комнатной температуры
180 г коричневого сахара (можно использовать обычный)
2 яйца
2 крупных спелых банана
Для крошки:
50 г овсяных хлопьев
60 г коричневого сахара
2 ст. л. растопленного сливочного масла
2 ст. л. нарубленных грецких орехов
1/2 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
1. В большой миске смешиваем муку, соль, соду и овсяные хлопья.
2. В другой миске взбиваем масло с сахаром. По одному добавляем яйца.
3. Бананы разминаем в пюре вилкой или размалываем блендером. Смешиваем с масляно-яичной массой. А затем добавляем сухую смесь и хорошо перемешиваем.
4. Прямоугольную или квадратную форму для выпекания смазываем маслом (растительным или сливочным) и застилаем пергаментом. Перекладываем тесто в форму.
5. Готовим крошку. Для этого смешиваем хлопья, масло, орехи, сахар и корицу. Выкладываем крошку поверх теста в форме.
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем около 40-45 минут, до сухой зубочистки.
7. Остужаем на решетке. Перед подачей по желанию посыпаем сахарной пудрой.
Вам потребуется:
200 г муки
300 г овсяных хлопьев
1/2 ч. л. соли
1/4 ч. л. соды
120 г сливочного масла комнатной температуры
180 г коричневого сахара (можно использовать обычный)
2 яйца
2 крупных спелых банана
Для крошки:
50 г овсяных хлопьев
60 г коричневого сахара
2 ст. л. растопленного сливочного масла
2 ст. л. нарубленных грецких орехов
1/2 ч. л. молотой корицы
Приготовление:
1. В большой миске смешиваем муку, соль, соду и овсяные хлопья.
2. В другой миске взбиваем масло с сахаром. По одному добавляем яйца.
3. Бананы разминаем в пюре вилкой или размалываем блендером. Смешиваем с масляно-яичной массой. А затем добавляем сухую смесь и хорошо перемешиваем.
4. Прямоугольную или квадратную форму для выпекания смазываем маслом (растительным или сливочным) и застилаем пергаментом. Перекладываем тесто в форму.
5. Готовим крошку. Для этого смешиваем хлопья, масло, орехи, сахар и корицу. Выкладываем крошку поверх теста в форме.
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем около 40-45 минут, до сухой зубочистки.
7. Остужаем на решетке. Перед подачей по желанию посыпаем сахарной пудрой.