Баклажаны, тушенные в сметане (c 3-х лет)

Баклажаны, тушенные в сметане (c 3-х лет)
Ингредиенты:
Баклажаны - 200 гр
Сметана - 50 гр
Мука пшеничная - 8 гр
Сливочное масло - 17 гр
Зелень петрушки (укропа) по вкусу
Соль
Баклажаны очистить, промыть, нарезать ломтиками, положить на 5 минут в горячую подсоленную воду, затем откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Обвалять ломтики в муке и жарить с двух сторон на сливочном масле до образования румяной корочки. Затем положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30 минут. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропа.
Приятного аппетита :)
рецепты дети баклажаны