Нежные сладости
Нежные сладости
Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
— 1 банка сгущенки,
— кокосовая стружка (в ёмкости для замера жидкостей на примерно 600 мл),
Для молочной помадки:
— 120 гр сливочного масла,
— 60 гр сахарной пудры,
— 220 гр сухого молока,
— 2 ч.л. жидких сливок 10%,
— 50 гр кедровых орешков,
— 20 гр кешью.
Приготовление:
Кокосовые шарики:
1. Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой (оставляем немного на обсыпку), тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой.
2. Катаем массу в шарики, потом опускаем их в воду (чтобы стружка лучше прилипала) и обмакиваем в сухой кокосовой стружке.
3. Когда вся партия готова, отправляем в морозилку до полного охлаждения. Есть можно уже минут через 20-30.
Молочная помадка:
4. Смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком.
5. Добавим сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться.
6. Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладите её, поставив в холодильник (не морозилку) минут на 10.
7. Лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Ставим в морозилку. Ждём минут 20-30. Лакомство готово!
Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
— 1 банка сгущенки,
— кокосовая стружка (в ёмкости для замера жидкостей на примерно 600 мл),
Для молочной помадки:
— 120 гр сливочного масла,
— 60 гр сахарной пудры,
— 220 гр сухого молока,
— 2 ч.л. жидких сливок 10%,
— 50 гр кедровых орешков,
— 20 гр кешью.
Приготовление:
Кокосовые шарики:
1. Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой (оставляем немного на обсыпку), тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой.
2. Катаем массу в шарики, потом опускаем их в воду (чтобы стружка лучше прилипала) и обмакиваем в сухой кокосовой стружке.
3. Когда вся партия готова, отправляем в морозилку до полного охлаждения. Есть можно уже минут через 20-30.
Молочная помадка:
4. Смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком.
5. Добавим сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться.
6. Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладите её, поставив в холодильник (не морозилку) минут на 10.
7. Лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Ставим в морозилку. Ждём минут 20-30. Лакомство готово!