Бульон мясной с домашней лапшой. Для детей от 1,5 года.
Бульон мясной с домашней лапшой. Для детей от 1,5 года.
Для бульона:
150 мл Мясной бульон –
20 г Морковь –
Зелень петрушки и укропа
10 г Лапша –
Соль
Для домашней лапши:
20 г Пшеничная мука –
Одна четверть яйца
10 мл Вода –
Соль
В говяжий бульон положить мелко нарезанную морковь и проварив около получаса, довести до кипения и добавить лапшу, после чего посолить и варить еще минут 10. Перед подачей на стол, заправить мелко рубленной зеленью.
Для лапши замешать тесто из муки, воды, яйца и соли и настаивать тесто около получаса. После чего, на доске присыпанной мукой раскатать тесто так тонко как получится и разрезав на узкие полосы, снова присыпать мукой. Полоски сложить друг на друга, еще раз порезать, мелкой соломкой и сушить некоторое время на разделочной доске.
Для бульона:
150 мл Мясной бульон –
20 г Морковь –
Зелень петрушки и укропа
10 г Лапша –
Соль
Для домашней лапши:
20 г Пшеничная мука –
Одна четверть яйца
10 мл Вода –
Соль
В говяжий бульон положить мелко нарезанную морковь и проварив около получаса, довести до кипения и добавить лапшу, после чего посолить и варить еще минут 10. Перед подачей на стол, заправить мелко рубленной зеленью.
Для лапши замешать тесто из муки, воды, яйца и соли и настаивать тесто около получаса. После чего, на доске присыпанной мукой раскатать тесто так тонко как получится и разрезав на узкие полосы, снова присыпать мукой. Полоски сложить друг на друга, еще раз порезать, мелкой соломкой и сушить некоторое время на разделочной доске.